发布于 2026-04-21
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橄榄油每日摄入量控制在25~30毫升为宜，优先用于凉拌或低温烹饪，与其他油脂交替使用可平衡营养。
一、烹饪用油：
选择冷榨初榨橄榄油，烟点约190℃，适合煎炒；避免高温反复加热，单次使用量控制在10毫升内。
二、凉拌调味：
直接淋于沙拉、蔬菜或汤品中，保留营养成分。搭配醋、柠檬汁等酸性调料可提升风味，适合夏季食用。
三、特殊人群提示：
高血压患者每日建议总量不超过25毫升，肥胖人群需减少至20毫升；婴幼儿辅食添加前应咨询儿科医生。
四、储存方法：
避光密封存放于阴凉处，开封后3个月内食用完毕，避免与金属容器接触，防止氧化变质。
橄榄油的健康效益需结合均衡饮食与适量运动，非替代药物治疗。
