发布于 2026-04-21
9191次浏览
肾炎患者饮食需遵循低盐、优质低蛋白、低钾低磷原则，同时保证热量与维生素摄入。
低盐食物：每日盐摄入控制在2~3克，避免腌制食品、加工肉，可用香草、柠檬汁调味。
优质蛋白：优先选择鸡蛋、牛奶、瘦肉，慢性肾衰患者需根据肾功能调整摄入量（如CKD 3期每日0.6~0.8g/kg）。
低钾低磷：避免香蕉、橙子、坚果，高磷食物如蛋黄、动物内脏需限量，可用麦淀粉替代部分主食。
热量与维生素：每日热量摄入30~35kcal/kg，多进食新鲜蔬菜（煮后可降低钾含量），补充维生素C、B族。
特殊人群：老年患者需注意水分平衡，避免高渗饮食；合并糖尿病者需控制碳水化合物总量；儿童需保证生长发育所需营养，可在医生指导下调整蛋白量。
