发布于 2026-04-21
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肾病透析病人饮食需严格控制蛋白质、盐分、钾、磷摄入，同时保证热量与水分平衡，避免并发症。
蛋白质摄入：需根据透析频率调整，每周3次透析者每日每公斤体重1.2~1.3克优质蛋白（如鸡蛋、瘦肉），避免过量加重肾脏负担。
盐分控制：每日不超过3克（约一啤酒瓶盖），避免腌制食品、加工肉，可用香草、柠檬汁调味，预防高血压与水肿。
钾磷管理：高钾食物（香蕉、橙子、土豆）和高磷食物（坚果、蛋黄）需限量，可使用低磷钾替代品，定期监测血磷血钾水平。
水分摄入：根据尿量和透析清除能力，每日总量约1000~1500毫升（含食物水分），避免饮水过多导致心衰。
特殊人群提示：老年患者需注意消化吸收能力，可分餐制；糖尿病患者需控制碳水化合物总量，采用低GI食物；儿童需保证营养均衡，避免营养不良影响生长发育。
