发布于 2026-04-21
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补充蛋白质优先选择优质蛋白，如鸡蛋、鱼类、瘦肉、豆制品、低脂奶制品等，不同人群可根据需求选择。
普通成年人：每日蛋白质摄入量约1.0~1.2g/kg体重，优先选择低脂鱼类（如三文鱼、鳕鱼）和去皮禽肉，搭配豆类（如黄豆、鹰嘴豆），促进消化吸收。
健身人群：运动后1小时内补充蛋白质+碳水，可选择乳清蛋白（吸收快）或鸡蛋+希腊酸奶，每日摄入量1.2~2.0g/kg体重，避免过量增加肾脏负担。
老年人：优先易消化的优质蛋白，如豆腐、鱼肉（刺少）、低脂牛奶，每日1.2~1.5g/kg体重，预防肌肉流失，建议分餐摄入，每餐20~30g。
特殊疾病患者：肾病患者需低蛋白饮食（0.6~0.8g/kg体重），优先麦淀粉、鸡蛋；术后患者可增加乳清蛋白，需在医生/营养师指导下调整。
儿童青少年：每日蛋白质需求1.2~1.6g/kg体重，早餐加鸡蛋/牛奶，午餐搭配瘦肉/豆制品，晚餐适量鱼虾，促进生长发育，避免零食替代正餐。
