发布于 2026-04-22
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北京大学人民医院 临床营养科
蜂蜜水用40℃以下的温水冲最好,避免高温破坏蜂蜜中的活性成分。
不同场景下的最佳冲调用水:
日常饮用:选择煮沸后冷却至40℃以下的自来水或纯净水,确保水质安全且不破坏蜂蜜营养。
特殊需求:若用于缓解喉咙不适,可使用接近室温的凉白开,避免热水刺激咽喉。
特殊人群:婴幼儿(1岁以下)禁止食用蜂蜜,因其可能含肉毒杆菌;糖尿病患者需严格控制蜂蜜摄入量,建议用无糖水替代。
保存建议:冲调后及时饮用,避免长时间存放滋生细菌。