骨质疏松食疗需结合高钙、维生素D及蛋白质摄入,关键食材包括牛奶及奶制品、深绿色蔬菜、豆制品、鱼类(如三文鱼)和坚果。日常饮食中,每日摄入300ml以上牛奶或等量奶制品可有效补充钙质;菠菜、芥菜等绿叶菜需焯水去除草酸后烹饪,以提升钙吸收效率;豆腐、豆干等豆制品富含植物钙,适合素食者;鱼类中的三文鱼、沙丁鱼含维生素D及Omega-3,可促进钙吸收;适量食用核桃、杏仁等坚果补充镁元素,协同钙吸收。特殊人群如绝经后女性、老年人应增加每日钙摄入量至1000-1200mg,同时保证每日30分钟以上户外活动以促进维生素D合成。需注意避免过量摄入咖啡因和盐分,以免加速钙流失。