发布于 2026-04-22
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血糖高的人群可以适量吃坚果类食物，建议每日摄入一小把（约20-30克），优先选择原味、无盐、无添加糖的种类。
适量食用的核心原因：坚果富含不饱和脂肪酸、膳食纤维和蛋白质，能延缓餐后血糖上升速度，且提供饱腹感，有助于控制总热量摄入。
不同坚果的血糖影响差异：杏仁、核桃、腰果等升糖指数较低（GI值≤55），而花生、葵花籽GI值稍高（55-70），需注意控制总量。
特殊人群注意事项：
食用建议：将坚果作为加餐替代精制碳水化合物，避免与高糖食物同食，食用后需监测血糖变化，观察个体耐受情况。
