动脉血管堵塞需优先通过非药物干预（饮食、运动、控糖/脂/压）改善，必要时遵医嘱用药。以下是关键饮食建议：
- 高纤维蔬菜：如菠菜、西兰花等，富含膳食纤维，可调节血脂，降低血管炎症风险。每日建议摄入300~500克。
- 优质蛋白：鱼类（如三文鱼、沙丁鱼）含Omega-3脂肪酸，每周2~3次可辅助降低甘油三酯。鸡蛋、低脂奶制品适量摄入。
- 全谷物与豆类：燕麦、糙米、鹰嘴豆等富含复合碳水化合物和植物蛋白，升糖指数低，有助于稳定血糖。
- 新鲜水果：蓝莓、苹果（带皮）、柑橘含花青素和果胶，每日200~350克，注意控制糖分摄入。
- 健康脂肪：橄榄油、坚果（核桃、杏仁）适量食用，替代动物油脂，改善血管弹性。
特殊人群提示：糖尿病患者需严格控糖，优先低GI食物；肾病患者需限制蛋白质总量；孕妇应在医生指导下补充DHA，避免过量。
禁忌：严格限制高盐（每日＜5克）、高糖、反式脂肪酸食物，戒烟限酒，避免油炸、加工食品。
