骨质疏松补钙应以富含钙且吸收率高的食物为主,同时结合维生素D促进吸收,特殊人群需额外关注。
- 乳制品:每日摄入300~500ml牛奶或等量奶制品,钙含量约100mg/100ml,且富含优质蛋白,适合多数人群。乳糖不耐受者可选舒化奶或低乳糖制品。
- 豆制品:豆腐、豆浆等含钙量高,大豆异黄酮还能减少骨流失。建议每日摄入50~100g豆制品,痛风患者需控制摄入量。
- 绿叶蔬菜:菠菜、芥菜等含钙量高,草酸需焯水去除。每日摄入300~500g蔬菜,搭配豆腐可形成钙与植物蛋白互补。
- 鱼类与坚果:小鱼干、沙丁鱼带骨食用,杏仁、核桃等坚果含钙且富含维生素E。每日5~10颗坚果或50g小鱼干,需注意控制脂肪摄入。
- 特殊人群:老年人需额外补充维生素D(每日400~800IU),绝经后女性可加用钙剂(每日1000mg元素钙),但需遵医嘱。儿童每日钙推荐量800~1200mg,优先通过食物获取。
提示:补钙同时需适度晒太阳(每日10~15分钟)促进维生素D合成,避免过量咖啡因和碳酸饮料影响钙吸收。