发布于 2026-04-27
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有糖尿病的人可以适量食用坚果,建议选择低GI(升糖指数)、富含不饱和脂肪酸的种类,如核桃、杏仁、腰果等,每日摄入量控制在一小把(约20克)为宜,避免过量导致热量超标。
1.核桃:富含Omega-3脂肪酸,有助于改善胰岛素敏感性,每日2-3颗为宜,可直接食用或加入沙拉。
2.杏仁:升糖指数较低,含镁元素可调节血糖,每日10-15粒,注意选择无盐款。
3.腰果:热量较高,建议替代部分主食食用,每日5-8颗,避免油炸加工品。
4.开心果:含膳食纤维和植物甾醇,有助于延缓糖分吸收,每日一小把(约15克)。
对于血糖控制不稳定的患者,食用前建议监测餐后血糖反应,优先选择原味坚果,避免盐焗、糖渍等加工产品。老年人需注意咀嚼能力,可选择碎坚果或坚果酱,同时确保每日总热量不超过基础代谢率的10%。



















