发布于 2026-07-14
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疯牛病（牛海绵状脑病）会传染人，主要通过食用受污染的动物脑组织（如脑、脊髓等），1990年代英国流行的变异型克雅病（vCJD）是典型案例，潜伏期可长达数年至数十年。
食用受污染肉类的传染风险
食用被感染动物的肉、骨粉等制品可能感染，尤其是未彻底烹饪的脑、脊髓等组织。
医疗操作相关传染风险
接受污染手术器械（如角膜移植）或血液制品曾有个别案例，目前已严格规范血液及医疗器械筛查。
特殊人群感染风险
免疫力低下者（如器官移植者）、长期接触患者体液者需更谨慎，孕妇及婴幼儿应避免接触潜在感染源。
预防措施
1.不食用来源不明的动物脑组织，选择正规渠道肉类；
2.医疗操作遵循严格消毒流程，避免交叉感染；
3.高风险职业（如兽医）定期体检，避免职业暴露。
若出现不明原因神经症状（如记忆力减退、震颤），应及时就医排查。
