发布于 2026-09-28
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儿童糖尿病饮食需遵循定时定量原则，控制碳水化合物摄入，补充优质蛋白与膳食纤维，避免高糖高脂食物。
一、碳水化合物控制
优先选择低升糖指数食物（如全谷物、杂豆），每餐碳水化合物量需与胰岛素剂量匹配，避免精制糖（如糖果、甜饮料）。
二、蛋白质与脂肪摄入
每日蛋白质占比15%~20%，优选瘦肉、鱼类、豆制品；脂肪以不饱和脂肪为主（如橄榄油、坚果），减少动物内脏等高饱和脂肪食物。
三、膳食纤维补充
多食用绿叶蔬菜（如菠菜、西兰花）、低糖水果（如苹果、梨），每日膳食纤维摄入25g以上，促进血糖稳定并增加饱腹感。
四、特殊情况调整
低血糖时可摄入15g快速吸收碳水（如半杯果汁）；运动前适当加餐（如全麦面包+牛奶）；合并肥胖时需在营养师指导下控制总热量，避免过度节食影响生长发育。
五、饮水与零食管理
每日饮水量1000~1500ml（根据年龄调整），避免含糖饮料；零食选择原味坚果、无糖酸奶等，控制份量避免影响正餐。
