发布于 2026-09-28
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北京大学人民医院 临床营养科
山楂搭配膳食纤维丰富的食物(如燕麦、芹菜、西兰花)可辅助减肥,因膳食纤维延缓糖分吸收、增加饱腹感;搭配优质蛋白(如鸡胸肉、豆腐)能稳定血糖,减少脂肪合成;搭配低热量蔬菜(如菠菜、黄瓜)可提升饱腹感,控制总热量摄入。需注意,特殊人群如胃溃疡患者应谨慎搭配,避免空腹食用山楂,建议餐后适量食用。