发布于 2026-09-28
3460次浏览
北京积水潭医院 血液内科
富含铁的食物包含红肉含血红素铁吸收率较高可改善贫血,动物肝脏如猪肝含铁量高可补充铁储备,豆类也是铁的良好来源。
一、富含铁的食物
1.红肉:牛肉、猪肉等红肉中含有血红素铁,其吸收率相对较高。例如,每100克牛肉中含铁量约为2.8毫克,科学研究表明血红素铁能更有效地被人体吸收以补充铁元素,从而改善贫血状况。
2.动物肝脏:如猪肝,每100克猪肝含铁量可达22.6毫克,动物肝脏是铁的良好来源,有助于补充体内铁储备。
3.豆类
首都医科大学附属北京儿童医院
儿科
中国中医科学院西苑医院
血液内科
湖南省人民医院
中医儿科