发布于 2026-09-28
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广州市妇女儿童医疗中心 临床营养科
柠檬既非热性也非凉性，属于平性水果。
从中医理论看，柠檬性平，其味酸甘，具有生津止渴、开胃消食等功效，适合大多数人群食用。
从现代营养学角度，柠檬富含维生素C、类黄酮等抗氧化物质，有助于增强免疫力、促进铁吸收。
特殊人群食用需注意：胃酸过多者应适量食用，避免空腹大量食用；孕妇适量食用可缓解孕吐，但过量可能刺激胃黏膜；儿童食用时需注意切成小块，避免呛噎。
健康人群适量食用柠檬（如每日1/4个），可通过泡水、榨汁等方式摄入营养，建议与其他食物搭配食用，避免单一过量。
