发布于 2026-09-28
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首都医科大学附属北京天坛医院 临床营养科
桑葚是一种营养丰富的水果,含有花青素、维生素、矿物质等成分,具有一定抗氧化、辅助调节代谢等作用。
抗氧化与抗炎:其富含的花青素等抗氧化物质,可清除自由基,减轻氧化应激对细胞的损伤,在部分研究中显示对心血管健康有潜在益处。
营养补充:含有维生素C、铁等营养素,有助于补充日常所需,对维持身体正常生理功能有积极作用,尤其适合需要均衡营养的人群。
特殊人群注意:糖尿病患者需注意适量食用,因含糖量较高;儿童食用时应避免呛噎,建议切成小块;脾胃虚寒者不宜过量,以免引起肠胃不适。