发布于 2026-09-28
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桑葚可生食、制成果酱、泡水或煮粥食用，每日建议摄入量20~30克（约一小把）。
生食：洗净后直接食用，保留天然营养，适合大多数人群。但需注意清洗干净，避免农药残留。
制成果酱：将桑葚与少量糖、水熬煮，口感甜美，可搭配面包、酸奶食用，适合喜欢甜味的人群。
泡水/煮粥：桑葚干泡水或加入粥中，口感温和，适合脾胃功能较弱者。但需注意干桑葚需提前泡发。
特殊人群：
儿童：建议3岁以上食用，每次不超过10克，避免呛噎。
孕妇：适量食用（每日不超过15克），但需确认无过敏史。
腹泻者：暂不食用，以免加重症状。
肾功能不佳者：控制摄入量，避免过量钾摄入。
食用时建议选择成熟、无霉变的桑葚，清洗时用流动水冲洗2~3次，避免长时间浸泡。
