发布于 2026-09-28
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蛋白质摄入不足时，可通过调整饮食结构（增加优质蛋白食物）、改善烹饪方式（避免过度加工）、必要时补充营养制剂等方式补充。
饮食补充：优先选择鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼虾等优质蛋白食物，每日摄入量成人约1.0~1.2g/kg体重，老年人可适当增加至1.2~1.5g/kg体重。
特殊人群注意：婴幼儿应确保母乳或配方奶充足，避免过早添加固体食物；孕妇需增加瘦肉、豆制品摄入；慢性病患者应在医生指导下调整蛋白摄入种类和量。
烹饪建议：避免长时间高温烹饪破坏蛋白质结构，采用蒸、煮、炖等方式保留营养；素食者需搭配不同植物蛋白互补（如豆类+谷物）。
应急补充：若饮食调整困难，可在医生指导下短期服用口服营养补充剂，但需注意避免过量导致肝肾负担。
