发布于 2026-09-28
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红豆热量中等，每100克干红豆热量约327千卡，低于大米（约346千卡）但高于燕麦（约377千卡）。
1.干红豆热量：每100克干红豆含热量327千卡，碳水化合物76.8克，膳食纤维6.7克，蛋白质20.2克，脂肪0.8克，主要为复合碳水化合物，升糖指数（GI）约25，属于低GI食物。
2.熟红豆热量：煮熟后每100克热量约130千卡，因吸水膨胀导致热量密度下降，膳食纤维保留，饱腹感强。
3.红豆制品热量：红豆沙（含糖）每100克约100-150千卡，蜜红豆约200千卡，需注意添加糖增加热量。
4.特殊人群注意：糖尿病患者可适量食用（控制份量），肥胖人群建议替代部分主食，儿童食用需煮软易消化，肾功能不全者需控制摄入量。
