发布于 2026-09-28
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虾是优质蛋白质来源，富含Omega-3脂肪酸、维生素B12、硒等营养素，脂肪含量低且多为不饱和脂肪，适合各类人群适量食用。
1.蛋白质与氨基酸：虾含有人体必需的8种氨基酸，且消化率高，每100克虾肉约含18克蛋白质，能有效补充人体所需。
2.脂肪酸与心血管：富含EPA和DHA，有助于降低甘油三酯、减少炎症反应，对心血管健康有益。
3.微量元素：硒含量丰富，每100克可达20-30微克，参与抗氧化和甲状腺功能调节；锌含量约2-3毫克，促进免疫力。
4.维生素与矿物质：含维生素B12（每100克约0.4微克），参与神经功能和红细胞生成；磷含量约220毫克，支持骨骼健康。
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