发布于 2026-09-28
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缺少维生素的原因主要包括摄入不足、吸收障碍、需求增加及代谢异常。
一、摄入不足：长期饮食不均衡，如素食者缺乏动物性来源维生素B12，老年人因食欲下降或烹饪方式不当减少维生素C摄入，青少年快速生长期未及时补充维生素D。
二、吸收障碍：消化系统疾病如慢性腹泻、胃切除术后影响脂溶性维生素吸收，胰腺功能不全导致维生素A、D吸收减少，长期服用泻药或抗生素破坏肠道菌群影响维生素合成。
三、需求增加：孕妇哺乳期需额外补充叶酸、维生素B9，慢性疾病患者如糖尿病、肝病消耗更多维生素C，长期发热或感染时身体代谢加快需更多维生素B族。
四、代谢异常：慢性肾病患者因维生素D活化障碍引发骨软化，长期饮酒者肝脏受损影响维生素A、K代谢，遗传性疾病如胱氨酸尿症导致特定维生素排泄增加。
五、特殊人群：婴幼儿辅食添加不当易缺维生素D，老年人因视力退化减少户外活动致维生素D合成不足，长期熬夜或高压工作者因应激反应消耗更多维生素B。
