发布于 2026-05-09
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首都医科大学附属北京天坛医院 临床营养科
在合规使用范围内,蔗糖素对健康人群基本无害。
蔗糖素是一种人工甜味剂,甜度高,热量极低,不参与糖代谢,对血糖影响小。被多个国家和地区批准用于食品和饮料,正常食用剂量下安全性良好。它不被人体大量吸收,多数直接排出体外,不会导致龋齿,也适合糖尿病患者适量使用。
目前没有可靠证据表明合规摄入蔗糖素会致癌或损害脏器。但不建议长期大量摄入,特殊人群如孕妇、婴幼儿,应尽量减少食用含添加剂的加工食品。