肾炎患者需严格限制高盐、高钾、高磷食物及刺激性饮品。
高盐食物：每日盐摄入≤5克，避免腌制食品（如咸菜、酱菜）、加工肉（如香肠）及高钠调味品（如酱油、味精），以防加重水肿和高血压。
高钾食物：血钾偏高者需避免香蕉、橙子、土豆、海带等高钾食材，以防心律失常。
高磷食物：肾功能不全时需控制磷摄入，减少坚果、蛋黄、动物内脏及碳酸饮料，以免引发皮肤瘙痒和骨病。
刺激性饮品：严格限制咖啡、浓茶及酒精，避免加重肾脏负担和脱水风险。
特殊人群提示：老年患者代谢较慢，需更严格控盐；儿童需在营养师指导下调整饮食结构；糖尿病肾病患者需同时控制血糖与肾功能指标。
