肾功能衰竭患者的营养需求需兼顾低蛋白、低钾、低磷及控制水分摄入，同时保证能量供应。
一、优质蛋白质来源
选择鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼类等优质蛋白，每日摄入量根据肾功能分期调整，以减轻肾脏负担。
二、低钾食物
优先选择苹果、梨、葡萄等低钾水果，以及卷心菜、胡萝卜等非高钾蔬菜，避免香蕉、橙子等高钾食物。
三、低磷食物
推荐新鲜蔬菜、精米白面，减少坚果、蛋黄等高磷食物，必要时遵医嘱使用磷结合剂。
四、控制水分摄入
根据尿量调整饮水量，一般每日不超过前一日尿量+500ml，避免水肿或电解质紊乱。
五、特殊人群提示
老年患者需注意钙磷平衡，糖尿病患者需控制总热量和血糖波动，儿童应在医生指导下调整营养方案。
