发布于 2026-03-27
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广西壮族自治区人民医院 营养科
番茄是一种常见的蔬菜,其中含有维生素、微量元素等营养成分,平时适量的食用具有生津止渴、美容养颜、开胃消食、预防癌症、降低血压血脂等功效,而且对心血管疾病、骨质疏松、前列腺疾病等也有很好的预防效果,在夏季食用还可以暑热消渴,比较适合高血脂、食欲不振的人群食用,但是番茄属于凉性的食物,所以若是存在脾胃虚寒的患者要慎用,以免影响到肠胃功能。