三高指高血压、高血脂（血脂异常）、高血糖（糖尿病前期或糖尿病）。饮食需控制总热量，减少高油高盐高糖食物，增加膳食纤维。
高血压患者应严格限盐至每日5克以下，避免腌制食品，增加钾摄入（如香蕉、菠菜），控制体重。
高血脂患者需减少饱和脂肪和反式脂肪摄入，如动物内脏、油炸食品，增加不饱和脂肪（如深海鱼、坚果），定期监测血脂。
高血糖患者应选择低升糖指数食物，如全谷物、豆类，控制主食量，避免精制糖，少食多餐，监测餐后血糖。
特殊人群如老年人、儿童、孕妇需个体化调整饮食，老年人需注意营养均衡，避免低血糖；儿童应保证生长发育需求，控制零食；孕妇需在医生指导下管理血糖血脂。
