发布于 2026-05-12
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糖尿病食疗方法包括控制总热量摄入，每日热量需根据年龄、性别、体重及活动量调整，如成年男性轻体力活动者每日约2000千卡，女性约1800千卡。
碳水化合物选择：优先全谷物（燕麦、糙米）和杂豆，占每日热量50%~60%，避免精制糖（甜饮料、糕点），每餐主食量约1拳（生重50g）。
优质蛋白质摄入：每日1.0~1.2g/kg体重，优选鱼类、禽肉、豆制品，如每周2~3次深海鱼（三文鱼、鳕鱼），每次100g，可提供不饱和脂肪酸。
脂肪管理：控制总脂肪占比20%~30%，减少饱和脂肪（肥肉、黄油），增加单不饱和脂肪（橄榄油、坚果），每日烹调用油不超过25g，坚果限量1小把/日。
膳食纤维补充：每日25~30g，多吃绿叶蔬菜（菠菜、西兰花）、低糖水果（苹果、蓝莓），餐前先吃蔬菜可延缓餐后血糖上升。
特殊人群注意：老年患者需注意少量多餐，避免低血糖；孕妇糖尿病需在医生指导下调整热量分配；合并肾病者需控制蛋白质总量，优选麦淀粉主食。
