发布于 2026-05-29
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首都医科大学宣武医院 内分泌科
糖尿病人可以适量食用桑椹,建议每次食用量不超过10颗,每周不超过3次,食用后需相应减少主食摄入量。
桑椹升糖指数(GI)为52,属于中低GI食物,适量食用不会显著升高血糖,但需注意其含糖量约为13%。
食用桑椹前应监测血糖变化,若餐后2小时血糖>10mmol/L,建议暂停食用并咨询医生。
特殊人群如合并肾病者需控制摄入量,因桑椹含较多钾元素,过量可能加重肾脏负担。
老年糖尿病患者建议在两餐间食用,避免空腹或餐后立即食用,同时注意口腔卫生,食用后及时漱口。
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