发布于 2026-05-29
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武汉大学人民医院 消化内科
吃全谷物、优质蛋白和膳食纤维丰富的食物可改善脂肪肝,需结合饮食结构调整、运动及代谢管理。
1.高纤维全谷物:燕麦、糙米等含β-葡聚糖,可调节血脂。
2.优质蛋白:鱼类、豆类蛋白促进肝细胞修复。
3.新鲜蔬果:深色蔬菜(菠菜)和浆果类(蓝莓)含抗氧化剂,减少脂肪堆积。
4.健康脂肪:坚果、橄榄油中的不饱和脂肪酸辅助代谢。
5.控糖控脂:避免精制糖和反式脂肪,减少肝脏负担。
特殊人群:糖尿病患者需低GI饮食,孕妇在医生指导下补充营养,老年人建议少食多餐避免血糖波动。
首都医科大学附属北京佑安医院
肝病消化中心
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中山大学孙逸仙纪念医院
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