发布于 2026-05-29
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胆固醇偏高饮食需注意：减少饱和脂肪（如肥肉、黄油）和反式脂肪（如油炸食品）摄入，增加膳食纤维（蔬菜、全谷物）和不饱和脂肪（鱼类、坚果），控制总热量并坚持规律运动。
控制饱和脂肪摄入：每日饱和脂肪摄入应低于总热量的10%，避免肥肉、黄油、猪油等，选择瘦肉、去皮禽肉替代。
增加不饱和脂肪：每周食用2-3次深海鱼类（如三文鱼）补充Omega-3脂肪酸，适量食用坚果（如核桃）但需控制份量。
高纤维食物选择：每日摄入25-30克膳食纤维，多吃全谷物、豆类、新鲜蔬菜，优先选择深色蔬菜（如菠菜、西兰花）。
特殊人群提示：老年人需注意控制总热量，避免因过度节食导致营养不良；糖尿病患者需同时控制碳水化合物总量，选择低升糖指数食物；孕妇/哺乳期女性应遵循均衡饮食原则，咨询医生后调整胆固醇管理方案。
