发布于 2026-06-30
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中日友好医院 营养科
缺锌可能导致食欲减退、生长发育迟缓、免疫力下降、味觉嗅觉异常及皮肤黏膜问题。
儿童缺锌表现为生长发育停滞、反复感染、异食癖;青少年缺锌影响性发育与认知;孕妇缺锌增加早产、胎儿畸形风险;成人缺锌易疲劳、脱发、口腔溃疡。
特殊人群需关注:婴幼儿应通过母乳/配方奶补充,避免挑食;素食者需增加坚果、豆类摄入;慢性病患者建议检测后补充。
预防优先通过均衡饮食,如肉类、海鲜、全谷物;必要时在医生指导下使用锌补充剂,优先选择葡萄糖酸锌等制剂,避免空腹服用。