肾炎患者需严格限制高盐、高钾、高蛋白及高磷食物，同时避免辛辣刺激、加工食品及烟酒。
高盐食物：如腌制品、酱菜、加工肉等，会加重水肿和高血压，每日盐摄入应控制在2-3克。
高钾食物：包括香蕉、橙子、土豆、海带等，可能引发心律失常，需根据血钾水平在医生指导下调整。
高蛋白食物：如过量肉类、豆类，会增加肾脏负担，肾功能不全者需限制总量，以优质蛋白为主。
高磷食物：如坚果、蛋黄、碳酸饮料等，易导致钙磷失衡，加重骨病风险，可通过低磷饮食或药物干预。
特殊人群注意：老年患者需更严格控盐，合并糖尿病者需同时控糖，儿童应保证营养均衡，避免营养不良。
