淮安市妇幼保健院 中医科
在熬中药之前,将要熬煮的中药材泡在水里30到60分钟,水深以刚好漫过药材表面最为合适。然后再开始煎药,一般中药的要求是煎煮两次。首先将中药材放入煎煮的煲内,添加水量,以将药材完全浸在水面下为宜,第二次煎煮的加水量为第一次煎煮水量的三分之一到二分之一左右。然后将两次煎煮药汁混合均匀,以便药效也会发挥的比较均衡。一般解表药和清热药要用大火煎煮,在水沸后再煮3到5分钟即可。补益药要用文火慢煎,需要在水沸后再煮30到60分钟就好。