得了肾结石的人应避免高钙、高草酸、高嘌呤食物及过量盐分与糖分。
高钙食物:如牛奶、奶酪等,过量摄入会增加尿液中钙含量,促进结石形成,但适量摄入低脂乳制品仍可接受。
高草酸食物:菠菜、苋菜、杏仁等,草酸易与钙结合形成草酸钙结石,需减少食用。
高嘌呤食物:动物内脏、海鲜、酒精等,嘌呤代谢后产生尿酸,可能形成尿酸结石,需控制摄入量。
高盐食物:腌制食品、加工肉类等,高盐会增加钙排泄,加重肾脏负担,建议每日盐摄入不超过5克。
特殊人群注意:老年人代谢较慢,需更严格控制;儿童应优先保证营养均衡,避免过度补钙;患有高血压或糖尿病的患者需额外限制盐分与糖分摄入。