发布于 2026-09-30
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郑州大学第一附属医院 内分泌与代谢病科
糖尿病患者可以适量食用青稞米。青稞米属于全谷物,其升糖指数(GI)较低,富含膳食纤维和B族维生素,有助于控制餐后血糖波动,但需注意烹饪方式和食用量。
对于血糖控制稳定的糖尿病患者,可将青稞米作为主食的一部分,替代部分精米白面,每次食用量建议不超过50克(生重),并搭配蔬菜和优质蛋白,以延缓碳水化合物吸收。
特殊人群注意事项:
食用建议:
注意事项:
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