沙参主要功效为养阴清肺、益胃生津，适用于肺胃阴虚相关病症。
肺阴虚证：沙参能缓解肺燥或肺热引起的干咳少痰、咽干口渴等症状，现代研究表明其含有的皂苷类成分可调节呼吸道黏膜分泌，增强肺部抗氧化能力。
胃阴虚证：对胃阴不足导致的食欲不振、胃部隐痛、口干欲饮等有改善作用，其多糖成分能促进胃肠黏膜修复，调节胃肠蠕动功能。
特殊人群注意：脾胃虚寒、腹泻者慎用，以免加重症状；孕妇及哺乳期女性需在专业指导下使用，儿童应避免自行服用。
临床应用：常配伍麦冬、玉竹等增强养阴效果，或与川贝、枇杷叶等搭配治疗肺热咳嗽，具体用药需结合病情由医师辨证决定。
