喉咙一夜之间突然很痛，可能是由以下原因引起：
1.感染性疾病：如病毒、细菌感染等，常见的有急性咽炎、扁桃体炎等。
2.非感染性疾病：如过敏、反流性食管炎等。
3.其他原因：如用嗓过度、外界刺激等。
针对喉咙痛的不同原因，治疗方法也有所不同。如果是感染性疾病，需要使用抗生素或抗病毒药物进行治疗；如果是过敏或反流性食管炎引起的，需要使用抗过敏药物或抑酸药物进行治疗。此外，还可以通过多喝水、注意休息、保持口腔清洁等方法来缓解症状。
如果喉咙痛的症状持续不缓解或加重，建议及时就医，以便明确病因并进行针对性治疗。同时，在治疗期间应避免食用辛辣、刺激性食物，以免加重病情。
