缺铁性贫血需通过富含铁的食物（如红肉、动物肝脏、蛋黄、菠菜） 及维生素C（如柑橘、猕猴桃） 快速补铁，同时避免茶、咖啡等影响铁吸收。一般坚持2~4周可见改善，严重时需遵医嘱用药。
- 动物性铁（血红素铁）：吸收率高（15%~35%），如牛肉、羊肉、猪肝（每周1~2次，每次50g为宜），适合各年龄段，尤其儿童、孕妇需适量增加。
- 植物性铁（非血红素铁）：吸收率低（2%~20%），如黑木耳、黑豆、菠菜，搭配维C食物可提升吸收（如菠菜炒鸡蛋）。
- 特殊人群补充：孕妇每日需额外补铁（10~20mg），可在医生指导下服用铁剂；婴幼儿辅食添加含铁米粉，避免长期单纯母乳喂养。
- 避免影响吸收的习惯：饮茶、咖啡后1小时内不进食含铁食物，高钙食物（如牛奶）与铁剂间隔2小时以上。
温馨提示：缺铁性贫血需明确病因（如慢性失血、营养不良），单纯食补可能无法快速纠正重度贫血，建议及时就医检查血红蛋白及铁蛋白水平。
