发布于 2026-06-01
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华中科技大学同济医学院附属协和医院 肾内科
iga肾病患者可选择低钾、低磷、低钠蔬菜,如西兰花、菠菜、黄瓜、番茄、胡萝卜等,烹饪时建议水煮去汤后食用。需避免高钾蔬菜如香蕉、橙子、土豆(尤其是老土豆),高磷蔬菜如坚果、菌菇类,以及腌制蔬菜(如咸菜、酱菜)。肾功能不全者需严格控制每日蔬菜摄入量,合并高血压者减少高钠调料使用。老年患者需注意消化功能,避免生食或过量生冷蔬菜。儿童患者应在医生指导下调整蔬菜种类和量,避免因咀嚼能力不足导致呛咳。
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