小儿肾病综合征饮食需兼顾营养与控制水肿、蛋白尿。宜低盐（每日≤2g）、适量优质蛋白（如鸡蛋、瘦肉）、高维生素食物；忌高盐（腌制品）、高脂（油炸食品）、高嘌呤（动物内脏）及过量植物蛋白（如豆类）。
水肿期：严格限盐，每日液体入量=前一日尿量+500ml基础量，避免高钾水果（如香蕉）。
缓解期：可逐渐增加蛋白摄入至1.0-1.5g/kg/日，优先选择乳清蛋白，避免过量摄入导致尿蛋白增加。
特殊人群：婴幼儿需保证热量供应，可选用母乳或低蛋白配方奶粉；合并高血压者需同时控制脂肪摄入，避免加重血管负担。
饮食监测：定期监测血清白蛋白、肾功能，根据指标调整饮食结构，避免自行增减蛋白或盐分摄入。
