发布于 2026-06-01
2807次浏览
冠心病患者宜多摄入深海鱼(富含Omega-3脂肪酸,降低甘油三酯)、全谷物(如燕麦,含β-葡聚糖调节血脂)、新鲜蔬菜(如菠菜,含叶酸保护血管)、坚果(如核桃,含精氨酸改善血管功能)及橄榄油(单不饱和脂肪酸)。
深海鱼类:每周2-3次,如三文鱼、沙丁鱼,研究证实可降低心血管事件风险。
全谷物:每日1-2份,燕麦、糙米等富含膳食纤维,有助于控制胆固醇。
新鲜蔬菜:每日500克以上,深色蔬菜(如西兰花、紫甘蓝)提供多酚类抗氧化物质。
坚果与橄榄油:坚果适量(每日一小把),橄榄油作为主要烹调用油,替代黄油等饱和脂肪。
特殊人群注意:糖尿病患者需控制精制糖摄入,心衰患者适当限制钠盐(每日<2克),老年患者避免过量高纤维食物影响消化吸收,合并肾功能不全者需监测钾摄入量。



















