何首乌泡酒存在禁忌，需特别注意：对何首乌过敏者禁用；肝功能不全者慎用；孕妇、哺乳期女性及婴幼儿禁止使用；避免长期或过量饮用。
一、过敏者禁用：对何首乌或酒精过敏者饮用后可能引发皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏反应，严重时危及生命。
二、肝功能不全者慎用：何首乌中蒽醌类成分可能加重肝损伤，肝功能异常者饮用后可能导致肝酶升高，需遵医嘱评估风险。
三、特殊人群禁忌：孕妇及哺乳期女性饮用可能影响胎儿或婴儿健康；婴幼儿肝肾功能未发育完全，禁用何首乌泡酒。
四、避免长期过量饮用：长期大量饮用可能导致蓄积性肝损伤，建议饮用不超过1个月，单次剂量不超过50ml，高血压、心脏病患者需格外谨慎。
