初期孕妇应注重营养均衡，重点补充叶酸、优质蛋白及铁元素，同时避免生食、高汞鱼类及刺激性食物。
叶酸补充：每日摄入400-800微克叶酸可降低胎儿神经管畸形风险，深绿色蔬菜、豆类及叶酸补充剂是主要来源。
优质蛋白摄入：鱼、禽、蛋、奶及豆制品提供胎儿发育必需的氨基酸，建议每日摄入100-150克优质蛋白。
铁元素补充：瘦肉、动物肝脏及菠菜等富含铁，孕早期每日需铁量20毫克，缺铁可能导致孕期贫血及胎儿发育迟缓。
饮食禁忌：避免生食（如刺身、溏心蛋）及高汞鱼类（如大型金枪鱼），减少咖啡因摄入，每日不超过200毫克。
特殊人群提示：孕吐严重者可少食多餐，选择易消化食物；有过敏史者需避开致敏食物，建议咨询医生制定个性化饮食方案。
