发布于 2026-09-28
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上海市第六人民医院 内分泌代谢科
糖尿病患者饮食需遵循低升糖指数(GI)、低热量、高纤维原则。主食优选全谷物(燕麦、糙米),蛋白质以优质蛋白(鱼、禽、豆制品)为主,蔬菜多选择绿叶菜和菌菇类,水果适量(苹果、蓝莓),避免高糖水果(荔枝、芒果)。限制添加糖(甜饮料、糕点)和高油食物(油炸食品),烹饪方法以蒸、煮、炒为主,避免红烧、糖醋。
特殊人群注意:老年患者需控制总热量,防止低血糖;妊娠期糖尿病需在医生指导下调整碳水化合物比例;合并肾病者限制蛋白质和盐分摄入。建议定期监测血糖,根据结果调整饮食计划。
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