发布于 2026-09-28
3356次浏览
糖尿病饮食需遵循“控总热量、均衡营养、定时定量”原则，优先选择低升糖指数（GI）食物，控制精制糖和高碳水化合物摄入，增加膳食纤维与优质蛋白。
主食选择：以全谷物为主，如燕麦、糙米、玉米，替代部分精米白面，每日摄入量约200~300克（生重），避免过量导致血糖波动。
蛋白质来源：优选鱼类、禽肉、豆制品、低脂奶制品，每日摄入量占总热量15%~20%，有助于维持饱腹感并保护心血管。
蔬菜与水果：每日蔬菜量500克以上，深色蔬菜占一半，优先绿叶菜、菌菇类；水果选择GI＜55的如苹果、蓝莓，每日200克以内，两餐间食用更佳。
特殊人群提示：老年患者需注意控制主食总量，避免低血糖；合并肾病者需限制蛋白质和钾含量高的食物；儿童青少年保证营养均衡，避免肥胖，可在医生指导下调整饮食结构。
