发布于 2026-09-28
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糖尿病初期可优先选择低升糖指数（GI）食物，如全谷物、绿叶蔬菜、优质蛋白（鱼、禽、豆制品）及适量低糖水果（苹果、蓝莓），同时控制精制糖与高GI食物摄入。
一、主食类：以燕麦、糙米等全谷物替代精米白面，每餐主食量约一拳（生重50g），避免馒头、粽子等高糖主食。
二、蛋白质类：优先选择鱼类（如三文鱼含Omega-3）、去皮禽肉及豆制品，每日摄入量约手掌大小（生重100g），肾功能正常者可适量增加。
三、蔬果类：每日蔬菜500g以上，以深绿色叶菜为主；水果每日200g以内，选GI＜55的苹果、梨等，两餐间食用更佳。
四、特殊人群注意：老年患者需注意控制总热量，避免过饱；合并肾病者需限制植物蛋白摄入；孕妇需在医生指导下调整碳水比例，保证胎儿发育。
五、注意事项：烹饪少油少盐，避免油炸食品；定期监测餐后血糖，逐步调整饮食方案；避免空腹运动，防止低血糖发生。
