发布于 2026-07-16
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感染性腹泻期间饮食以清淡、易消化、低刺激且富含电解质的食物为主，急性期（腹泻频繁时）优先流质饮食，缓解期逐步过渡至半流质，恢复期再恢复正常饮食。
急性期（腹泻频繁）：可选择温开水、淡盐水、米汤、稀藕粉，补充水分和电解质，避免牛奶、豆浆等易产气食物加重腹泻。
缓解期（腹泻减少后）：可食用煮烂的白粥、面条、蒸苹果泥、煮胡萝卜泥，这些食物低纤维且易消化，能提供能量同时减少肠道负担。
恢复期（症状基本消失后）：逐步增加软米饭、清蒸鱼、豆腐等富含蛋白质和碳水化合物的食物，避免辛辣、油腻、生冷食物，让肠道功能逐步恢复。
特殊人群注意：婴幼儿应继续母乳喂养，暂停辅食；儿童避免高糖、高油零食；老年人需少量多餐，避免过饱；糖尿病患者选择无糖食品，控制碳水化合物总量。
