发布于 2024-12-17
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广西壮族自治区人民医院 营养科
鱼胆破了吃鱼是不会引起中毒的。鱼胆主要是胆汁储存的地方,主要有促进消化的作用,一般情况下是没有毒素的,对人体的身体也没有什么伤害。但是鱼胆比较苦,所以会影响鱼肉的口感。如果鱼胆被污染,或者一次性进食过多,可能会造成胃肠道不适现象,若患者出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头晕、少尿、无尿等症状时,最好及时到医院处理,缓解不良反应。平时应避免生食鱼胆。
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