发布于 2026-09-28
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新冠病毒主要通过呼吸道飞沫和密切接触传播,通过食物直接传染的风险极低。目前尚无明确证据表明病毒可通过食品或食物加工过程传播,公众无需过度担忧,但仍需注意食品卫生。
生食与熟食需分开处理,避免交叉污染。处理食材前后要彻底洗手,生熟砧板、刀具分开使用。
食物需彻底煮熟煮透,尤其是肉类、蛋类和海鲜类。避免生食或半生食,如刺身、溏心蛋等。
食材应密封储存于冰箱冷藏室或冷冻室,定期清洁冰箱,避免细菌滋生。
老年人、婴幼儿及免疫力低下者应格外注意饮食卫生,尽量选择新鲜、安全的食材,减少外卖等高风险食品摄入。
















