发布于 2026-06-11
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中南大学湘雅二医院 代谢内分泌科
糖尿病患者可以适量吃南瓜,关键在于控制摄入量并合理搭配饮食。
糖尿病患者食用南瓜需注意以下情况:首先,南瓜升糖指数中等(约75),需计入每日主食量,每次建议不超过100克。其次,选择新鲜南瓜,避免加工制品(如南瓜饼、南瓜粥),其添加糖或油脂会增加热量。第三,餐后监测血糖,初次食用可记录血糖变化,调整摄入量。特殊人群如老年糖尿病患者,因消化功能弱,建议去皮切块煮软食用;合并肾病者需注意钾含量,适量控制。
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